PIZZE SPECIALI

Ruspante

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla e peperoni

ALLERGENI: 1, 7

10

Lazzarona

Pomodoro, mozzarella, gamberetti, capperi, acciughe, pomodorini, aglio e basilico

ALLERGENI: 1, 2, 4, 7

12

Italia

Pomodoro, mozzarella e a crudo rucola, pomodorini e bufala

ALLERGENI: 1, 7

11

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, funghi misti e speck

ALLERGENI: 1, 7

12

Olivetta

Pomodoro, mozzarella, olive, basilico, origano, grana e bufala

ALLERGENI: 1, 7

11

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi e carciofi

ALLERGENI: 1, 7

10

Delizia di parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma e grana

ALLERGENI: 1, 7

11

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla, peperoncino e aglio

ALLERGENI: 1, 7

10

Ciambella

Mozzarella, pomodorini pomodoro secco, olive, prosciutto crudo di parma e bufala *pizza arrotolata*

ALLERGENI: 1, 7

14

Sfilatino con verdure e speck tirolese

Mozzarella, verdure grigliate e speck *pizza arrotolata*

ALLERGENI: 1, 7

14

Sfilatino con pomodoro, brie e crudo di parma

Mozzarella, pomodorini, brie e prosciutto crudo di parma *pizza arrotolata*

ALLERGENI: 1, 7

14

Sfilatino con tonno, pomodorini e salsa rosa

Mozzarella, tonno, pomodorini, salsa rosa *pizza arrotolata*

ALLERGENI: 1, 3, 4, 7

13

'Nduja

Pomodoro, mozzarella, ‘nduja calabrese, salsiccia e friarielli

ALLERGENI: 1, 7, 11

11

Crudaiola

Pomodoro, prosciutto crudo di parma, stracciatella, pomodorini e rucola

ALLERGENI: 1, 7

13

Fresca

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, brie e basilico

ALLERGENI: 1, 7

10

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

ALLERGENI: 1, 4, 7

10

Valle verde

Pomodoro, mozzarella, pesto al basilico, gorgonzola e pistacchio

ALLERGENI: 1, 7, 8

10

ALLERGENI

  • 1 - Glutine
    1. Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o loro ceppi ibridati) e prodotti derivati, tranne: a. Per sciroppi di glucosio a base di grano, compreso destrosio, e prodotti derivati, a condizione che il processo non aumenti immediatamente il livello di allergenicità valutato dall'EFSA per il prodotto di base da cui derivano; b. Maltodestrine a base di grano e prodotti derivati, a condizione che il processo non aumenti immediatamente il livello di allergenicità valutato dall'EFSA per il prodotto base da cui derivano; c. Sciroppi di glucosio a base di orzo; d. Cereali utilizzati per la distillazione di distillati o alcol etilico di origine agricola per liquori e altre bevande alcoliche.
  • 2 - Crostacei
    2. Crostacei e prodotti derivati.
  • 3 - Uova
    3. Uova e prodotti derivati.
  • 4 - Pesce da lisca
    4. Pesce e prodotti derivati, tranne: a. Per gelatina di pesce utilizzata come supporto per la preparazione di vitamine e carotenoidi; b. Gelatina e colla di pesce utilizzate come chiarificanti nel vino e nella birra.
  • 5 - Arachidi
    5. Arachidi e prodotti derivati.
  • 6 - Soia
    6. Soia e prodotti derivati, tranne: a. Per olio e grasso di soia raffinato e prodotti derivati, a condizione che il processo non aumenti immediatamente il livello di allergenicità valutato dall'EFSA per il prodotto di base da cui derivano; b. Tocoferoli misti naturali (E306), tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolacetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia; c. Oli vegetali derivati da fitosteroli di soia e fitosteroli da esteri; d. Estere di stanley vegetale prodotto da steroli di oli vegetali di soia.
  • 7 - Latte
    7. Latte e prodotti derivati compreso il lattosio, tranne: a. Per siero di latte utilizzato per la produzione di alcolici o alcol etilico di origine agricola per liquori o altre bevande alcoliche; b. Lattitolo.
  • 8 - Frutta a guscio
    8. Frutta a guscio (ossia mandorle, Amigdalus communis L., nocciole, Corylus avellana, noci comuni, Junglans regia, anacardi, Anacardium occidentale, noci pecan, Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch, noci del Brasile, Berthollethia excelsa, pistacchi, Pistacia vera, noci del Queensland, Macadamia ternifolia e prodotti derivati, escluse le noci utilizzate per la produzione di alcolici o di alcol etilico di origine agricola per liquori o altre bevande alcoliche.
  • 9 - Sedano
    9. Sedano e prodotti derivati.
  • 10 - Senape
    10. Senape e prodotti derivati.
  • 11 - Sesamo
    11. Semi di sesamo e prodotti derivati.
  • 12 - Anidride Solforosa
    12. Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg / kg o 10 mg / l espressi come SO2.
  • 13 - Lupini
    13. Lupini e prodotti derivati.
  • 14 - Molluschi
    14. Molluschi e prodotti derivati.